Wednesday, January 18, 2012

'GOLOK' 1

Putik buah gajus dinamakan 'golok'. Apa kaitannya dengan golok tak tau lah pulak. Mungkin rupanya seakan-akan golok. Suatu masa dulu, budak-budak akan 'mengkasi' biji gajus yang berwarna hitam dari buahnya. Mereka akan menggunakan teknik pulasan, sekelip mata biji gajus itu tertanggal. Mereka akan mengumpulnya, bila dah cukup kapasitinya mereka akan 'menggoreng' biji gajus tersebut. Cukup menggunakan periuk buruk (yang sedikit tembus). Setelah masak mereka akan memecahkan biji gajus tersebut dengan menggunakan serpihan batu. Isinya putih sungguh sedap dimakan.......

No comments: